Das Hofgut Hörstein wurde in den sechziger Jahren von Adam Dreßler, dem
Großvater der Besitzerin Petra Hein, gegründet. Der repräsentative Keller befindet sich 8 Meter unter der Erde, im Schloss
Johannisburg in Aschaffenburg.
Das Lesegut aus unseren Weinbergen im Hörsteiner Reuschberg wird im Schloss Johannisburg gekeltert.
Anschließend erfolgt der sorgfältige Ausbau der Weine.